pâtisserie toulouse

Bienvenue dans mon univers

Wedding Cakes et créations sur mesure

Entre exigence gustative et liberté artistique.

Chaque création commence par une rencontre.
Prendre le temps d’écouter vos envies, de comprendre ce qui rend votre événement unique, de découvrir votre histoire et ce que vous souhaitez faire ressentir, c’est pour moi le point de départ de chaque projet.

Parce qu’une création sur mesure ne se résume pas à un gâteau : elle naît d’une intention, d’un échange et d’une attention portée à chaque détail.

Basée près de Villefranche-de-Lauragais, j’accompagne les futurs mariés, les particuliers et les entreprises en Haute-Garonne, dans l’Aude, l’Ariège et le Tarn.

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Je suis Cyndie 

Derrière chaque création, une histoire, un regard et une intention

Je suis Cyndie, Cake Designer et pâtissière depuis 2019, et ce que j’aime par-dessus tout, c’est créer.

Imaginer, chercher le juste équilibre entre esthétique et gourmandise, travailler les détails et donner vie à une idée : c’est ce qui me passionne dans chaque projet.

Je fais le choix de privilégier des créations dans lesquelles je peux réellement m’impliquer, échanger et laisser parler ma créativité. Des projets que je peux accompagner pleinement, et pour lesquels le choix mutuel est une évidence.

Chaque projet mérite

toute mon attention 

LE GOÛT.

Le cake design est une spécialité à part entière.

Un wedding cake ne se résume pas à une belle décoration. Il faut penser la recette, les textures, les saveurs, mais aussi la structure et la stabilité de la création.

Je reste avant tout pâtissière. Je travaille des recettes inspirées de la pâtisserie française, pensées pour apporter légèreté, fraîcheur et gourmandise.

Parce qu’au-delà de ce que l’on regarde, il y a ce que l’on ressent à la première bouchée.

LE SUR-MESURE.

Je ne réalise jamais deux pièces identiques.

Chaque création naît de la rencontre entre votre univers, vos goûts, l’ambiance de votre événement, et mon regard de Cake designer. Je m’appuie sur mon expertise et mon savoir-faire pour donner forme à vos inspirations en une pièce unique, cohérente et pensée dans ses moindres détails.

Du premier échange aux derniers détails, chaque choix est pensé pour donner vie à un gâteau qui vous ressemble.

L’HUMAIN

Je fais le choix de limiter le nombre de projets que j’accompagne.

Je travaille seule et je suis votre interlocutrice tout au long du projet, du premier contact jusqu’au retrait ou à la livraison. J’ai à cœur de prendre le temps d’échanger, de vous conseiller et de construire une véritable relation de confiance, pour que chaque étape soit pensée avec attention.

Je veille également à créer un véritable partenariat avec les lieux de réception, les traiteurs et les autres prestataires qui vous accompagnent le jour de votre événement.

Il y a des moments

que l’on célèbre

Et ceux

que l’on n’oublie jamais

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Créer le souvenir d’un jour unique

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Célébrer les moments qui comptent

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Créer des moments qui rassemblent

Et puis,  il y a vos mots 

Vos mots me touchent profondément. Ils témoignent de ce que nous avons partagé et de la confiance que vous m’avez accordée. C’est aussi grâce à vous que ce métier prend tout son sens.

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Harmonie Chauvin
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Nous avons eu un très bon accueil et un excellent échange avec Cyndie, qui est toujours disponible, à l’écoute et présente afin de répondre au mieux à nos attentes. Nous avons choisi de lui faire confiance pour notre gâteau de mariage et nous en sommes ravis ! Il a rencontré un énorme succès auprès de nos invités. Le gâteau était doux, savoureux, parfaitement équilibré et surtout très léger, ce qui a été très apprécié après le repas. Un grand merci à Cyndie pour son professionnalisme, sa gentillesse et ce magnifique gâteau qui a parfaitement contribué à rendre notre mariage encore plus beau. ❤️ Nous la recommandons les yeux fermés ! ✨
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Eliane Daguerre
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Le wedding cake reste pour nous l’une des pièces maîtresses et l’un des moments forts d’un mariage, de ceux qui contribuent pleinement à faire de cette soirée un souvenir inoubliable… et celui réalisé par Cyndie a largement été à la hauteur ! Il était absolument fabuleux, aussi magnifique que délicieux, et correspondait exactement à ce que nous avions imaginé. Il a fait son effet auprès de tous nos invités et restera vraiment associé à l’un des beaux moments de notre mariage. Mais au-delà du gâteau, nous avons énormément apprécié l’accompagnement de Cyndie en amont, son écoute, sa gentillesse, sa délicatesse et sa façon de comprendre nos envies. Même la dégustation a été un vrai moment de plaisir et de partage ! Une très belle expérience du début à la fin, avec une personne aussi agréable qu’attentionnée derrière un magnifique travail. Profondément, merci !
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Bryan Fonquergne
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Merci beaucoup pour votre message et merci infiniment pour votre travail car il fut à la hauteur de nos attentes et excellent autant du coté visuel que gustatif alors encore un grand bravo à votre travail et nous vous souhaitons une bonne continuation, au plaisir de se revoir pour un prochain événement 😉 !
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Lylian Durand
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Un grand merci à Cyndie Benelli pour notre gâteau de baptême et de mariage ! Il était incroyable beau et surtout délicieux !!
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Anaïs Gueudin
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Cyndie est d'une écoute et d'une bienveillance sans faille. Elle a su prendre note de nos envies et nous a fait part de ce qui était réalisable ou non avec tout son professionnalisme. La dégustation est un vrai moment de plaisir et le choix est rude tant tout est délicieux. Nous avons été conquis par le design du wedding cake mais aussi par son goût ! Tout était parfait et léger. Nos invités se sont régalés ! Ce dessert a largement dépassé nos attentes. Nous sommes ravis !
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marie tandonnet
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Bon et beau, oui dans cet ordre car on consomme un gâteau pour le goût essentiellement. Mais Cyndie en magicienne de la pâtisserie propose des oeuvres d'art visuelles et gustatives. Ayant travaillé à plusieurs reprises avec elle le résultat est unanime : EXCELLENT. Et au delà du produit final il y a la femme qui se cache derrière ces créations : Cyndie. Une femme humaine avec un grand coeur qui saura s'adapter pour que ces douceurs soient à la hauteur de vos espérances (et peut être plus). Alors ne cherchez plus c'est Cyndie et pas une autre. Ps : C'est une organisatrice d'évènements qui laisse cet avis :)
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Naema Fremiot
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Un grand MERCI !! 🫶🏼 Cyndie a su repondre favorablement à notre demande qui semblait être trop complexe pour d'autre, elle a su nous accompagner et nous réaliser le Wedding Cake de nos rêves et nous la remercions milles fois 🩷💙 Nous nous sommes tous régalés et nous avons eu que des bons retours de nos invités ✨️ Nous n'hésiterons pas à la recontacter et nous la recommandons les yeux fermés !! Naëma & Rémi
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Céline Bec
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Un grand merci à Cyndie pour sa flexibilité ! Habitant à l'étranger, elle a accepté de nous organiser une dégustation sur mesure. Elle s'est pliée en quatre pour satisfaire toutes nos envies : créations réduites en sucre, gâteau de mariage et assortiment de desserts individuels proposant jusqu'à 6 saveurs. La coordination avec nous et avec le traiteur a été parfaite. En plus d'être très professionnelle, Cyndie est adorable. Vivement nos 10 ans de mariage pour retravailler avec elle !
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sylvain milhau
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Cyndie à réaliser un wedding cake délicieux et magnifique pour notre mariage, un grand merci
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Virginia Uzac
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J’ai eu plusieurs occasions de goûter et commander les gâteaux et créations d’Au Pays de Cyndie. Artistiquement beaux et surtout très bons ! Je recommande à 100 % ❤️
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Vos projets commencent ici 

Votre événement mérite une création pensée pour lui.

Mariage, événement privé ou projet professionnel, chaque histoire est différente. Parlons de vos envies, de votre univers et de ce que vous souhaitez faire ressentir, pour imaginer ensemble une pièce qui trouvera naturellement sa place dans votre événement.