Votre Wedding Cake,
pensé pour votre mariage
L’exigence pâtissière au service de votre évènement
Cake Designer spécialisée dans les mariages, je crée des Wedding Cakes et créations sucrées sur mesure, pensés pour s’intégrer naturellement à votre univers et à l’ambiance de votre mariage.
Du premier échange au jour J, je vous accompagne pour imaginer une création aussi belle que gourmande, jusque dans les moindres détails.
Un Wedding Cake : votre histoire
UNE CRÉATION PENSÉE POUR S’INSCRIRE NATURELLEMENT DANS VOTRE MARIAGE
Votre Wedding Cake n’est pas un simple gâteau que l’on choisit derrière une vitrine. Il prend forme à partir de ce qui rend votre mariage unique : vos envies, vos inspirations, le lieu, les couleurs, les matières et tous ces petits détails qui racontent votre histoire.
J’aime partir de ces éléments pour imaginer avec vous une pièce qui trouvera sa place dans votre journée et viendra accompagner l’un de ces moments que l’on garde en mémoire toute une vie.
Mon regard de Cake Designer, mon expérience et mon savoir-faire pâtissier me permettent ensuite de donner forme à cette intention et d’imaginer chaque détail, pour créer une pièce unique, pensée pour être aussi belle à admirer que délicieuse à savourer.
Une impression, une sensation dont on se souvient longtemps, bien après le dernier morceau partagé…
Des créations pensées
pour chaque mariage
Chaque mariage a ses singularités et chaque couple ses propres envies.
Il n’y a donc pas de modèle à choisir parmi un catalogue. Je vous propose quelques univers pour vous donner un aperçu des possibilités, puis nous imaginons ensemble celui qui correspondra à votre mariage, à vos inspirations et à vos envies.
Gamme élégance
Des lignes épurées, quelques fleurs délicates ou des fruits de saison.
J’aime imaginer des compositions où chaque élément trouve naturellement sa place, pour créer un ensemble élégant et tout en finesse, en harmonie avec l’atmosphère de votre mariage.
Gamme prestige
Pour les projets où le Wedding Cake devient une véritable pièce de votre mariage.
Je pars de vos inspirations, de l’atmosphère de votre réception et de tout ce qui fait votre univers pour aller plus loin dans la création.
Mon regard de Cake Designer s’exprime alors pleinement dans le travail des matières, des volumes, des textures et des détails, pour donner vie à une pièce qui ne ressemble à aucune autre, qui est la vôtre.
Une création pensée comme un véritable élément à part entière de votre décor, aussi singulière que l’histoire qu’elle raconte.
gamme signature
Vous hésitez entre modernité et tradition ?
Le chou est un incontournable des mariages depuis des générations. Il est ici le point de départ d’une création que j’ai voulu résolument contemporaine.
J’ai réinventé ce grand classique en jouant avec les formes, les volumes et les compositions pour imaginer des pièces qui sortent des codes traditionnels : des choux craquants, sans nougatine ni caramel qui colle aux dents, associés à l’esthétique élégante et moderne du Wedding Cake.
J’imagine chaque pièce comme une création à part entière, pensée pour votre mariage et pour créer cette rencontre entre tradition et modernité qui fait toute la singularité de cette gamme.
Bien plus qu’une création, un accompagnement
« Pour que votre Wedding Cake trouve naturellement sa place au cœur de votre célébration, je vous accompagne bien au-delà de sa conception. »
LA rencontre
Tout commence par un échange pour comprendre votre histoire, vos envies et l’univers de votre mariage et voir ensemble comment votre projet peut prendre vie.
LA conception
À partir de vos inspirations et de l’univers de votre mariage, j’imagine la pièce, ses formes, ses volumes, ses matières et chaque détail qui la rendra unique. Mon regard de Cake Designer et mon savoir-faire pâtissier s’expriment alors pour donner vie à une création qui vous ressemble.
LA coordination
Votre Wedding Cake s’inscrit dans l’ensemble de votre réflexion. Je fais le lien avec les professionnels qui vous accompagnent pour que votre création trouve naturellement sa place dans votre journée.
la livraison
Le jour J, je m’occupe d’assurer la livraison de votre Wedding Cake sur votre lieu de réception, avec la même attention portée à chaque étape de votre projet.
Le regard crée l’émotion,
le goût révèle une autre dimension
Un Wedding Cake ne se découvre pas seulement avec les yeux…
Mon cœur de métier, c’est la pâtisserie, et j’accorde une grande importance à ce que le goût ne soit jamais au détriment du visuel.
Le Wedding Cake doit pouvoir émerveiller par sa beauté, tout en révélant, à la dégustation, toute la richesse de ses saveurs. Je travaille mes recettes à partir des fondamentaux de la pâtisserie française, avec des associations et des textures pensées autour de la finesse, de la fraîcheur, de l’équilibre et de la gourmandise. Je recherche des accords simples, justes et équilibrés, pour créer une dégustation qui accompagne naturellement l’expérience visuelle.
Parce qu’un Wedding Cake est une pièce centrale de votre événement, mais qu’il est avant tout destiné à être partagé. Une véritable pâtisserie, généreuse, onctueuse et délicieuse, pensée pour prolonger l’émotion jusque dans l’assiette.
L’ÉQUILIBRE
Des associations pensées pour que chaque saveur trouve naturellement sa place, dans une harmonie subtile et gourmande
LA QUALITÉ
Des ingrédients choisis avec soin, en privilégiant autant que possible la proximité et la saisonnalité.
LA GOURMANDISE
Parce qu’au-delà de l’esthétique, il reste ce plaisir essentiel : celui de savourer une véritable pâtisserie.
Comment commence Votre projet
quelles sont les premières étapes?
VOS PREMIÈRES ENVIES
Vous me partagez ce que vous imaginez autour de votre mariage : vos inspirations, vos envies et tout ce qui vous tient à cœur, en me précisant la date et le lieu de votre réception.
NOTRE ÉCHANGE
Après avoir pris connaissance de votre projet, je vous propose un rendez-vous téléphonique pour faire connaissance, découvrir votre univers et échanger autour de votre mariage.
VOTRE PROJET PREND FORME
À l’issue de notre rendez-vous, je vous guide vers les prochaines étapes pour construire votre projet pas à pas, en toute sérénité.
